焼き芋屋さんになれるかな⑥〜焼き初め

〈2024年7月2日記録〉

焼き芋屋さんをやってみたい夫を中心とした我が家の記録「焼き芋屋さんになれるかな」第６回です。

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やきいも和〈準備中〉

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やきいも和〈準備中〉

この焼き芋窯初号機の試し焼きをどこでしようか…。

実は、夫の「焼き芋屋さん」への野望を応援してくださっている遊暮働学きらくる村というところがありまして。
そこで焼かせていただけるか伺うと、快諾していただけました。
ありがとうございます！

というわけで、気温が上がった６月29日の午後。

予想以上に重かった初号機を、２人がかりで車に運び込み、まずは炭をゲットするためホームセンターへ。
何だかとってもお天気がよくて、そして、暑い。
もしかして30℃いっちゃった？

「暑いね」と私。
「こんな日に焼き芋を焼くことになるなんて」と夫。
「でも、窯の温度が上がりやすくていいかもよ」と私。

夫が「ガサガサだ」と落胆した初号機は壊れやすいため、慎重に運転しながら遊暮働学きらくる村へ。

設置

七輪とコンクリートブロックを並べ、その上に初号機をのせるというシンプルな構造。

温度計つきです。

炭をおこして温度が上がるのを待つ

面白いぐらいに温度が上がっていきます。
これ、寒い季節だとどうなんだろう？

このまったりタイムに、夜イベントのために遊暮働学きらくる村の村人さんたちが徐々に集まってきました。
青空の下、おしゃべりしたり、畑で摘んできたイチゴをいただいたり、アトピー談議してみたり。
たくさん笑って、気持ちよく過ごしました。
ありがとうございます(*^^*)

お芋投入

窯の中の温度が120℃ぐらいになってから、お芋投入の指令が出ました。
夫は蓋を持ち上げている人、私、投入する人。

お芋は家にあった紅はるかを全部放出しました。
ホイル巻いたチームと、ホイルなしチーム。

中はこんな感じです。

どうやってお芋を置こうか悩んでいたら、「温度が下がるから！」と急かされ(^▽^;)
とりあえずこんなふうに置いたのですが、この後、お芋を立てて置いた方がひっくり返しやすいことが分かりました。
次回はそうしよう。

この後、温度計を振り切って200℃を超えるたびに、蓋の穴をあけて温度調節。
だんだん焼き芋のにおいがしてきました。
「これはもう少しで焼けるね」
長年、オーブンで焼き芋を焼いてきた私の口からポロっとそんな言葉が出て。

「オーブンだと、どのぐらい焼くの？」と夫に聞かれて
「今日のお芋の太さだったら、予熱なし200℃で60分焼いて、あとは余熱で火を入れるってとこかな」と答えました。

そんなことを口走ったからでしょうか、焼き上がりの判断が私のお役目に…責任重大じゃないか(/ω＼)

焼き上がりは…

というわけで、私が「もういいと思う！」と言って割ってみた、夫の焼き芋１号はこちら。

これはホイルを巻かなかったほう。
息子好みの「皮との間の空洞」がいい感じにあいてました。

そしてホイルを巻いて焼いたもので１本、家に持ち帰ってみたものはこちら。

蜜にまみれていました。
この写真、ちょっと梅干しみたいだけど、焼き芋です(*^^*)

この日、家で待機していた息子は、父ちゃんが初めて焼いた焼き芋を味わいました。

焼き初めしてみて

今回の焼き初めは「大成功」で「楽しかった！」と夫。
（きらくる村の皆さんにも、後日「キラキラしてた」とお褒めいただきました）

七輪の熱が冷めるのを待って車に積み込んでみたら、初号機は焼く前よりも軽くなって、夫が一人で運べるぐらいになっていました。

夫によると、この初号機はあと数回使ったら割れてしまう可能性が高いとのこと（【2026年追記】その後、数十回使えています）。
なので、２号機の構想を既に練り始めています。
「もっと軽く、もっと丈夫に」と。
今度はどんなのになるのか、楽しみです( *´艸｀)

投稿者プロフィール

やきいも和

もともと大好きだった焼き芋。
重度アトピー＆マルチアレルギーっ子の育児を通して、焼き芋にさらなる可能性を感じてます。
豊富温泉での湯治の合間に自作した窯で焼くお芋、ぜひご賞味ください。

姉妹ブログ「ゆるっとアトピー子育て」（yuru-ato.com)

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