スノーランド わんぱーくに出店させていただきました♪
2025年のわんぱーくでは豊富町のチーズ工房レティエさんのピザを食べるのを楽しみにしてせっかくだからと雪上綱引きにも参加させていただいて、満喫。 来年はやきいも和も出店できたらいいなぁ…なんて妄想していたらありがたいこと […]
みえちゃん食堂に出店させていただきました♪
10月13日に、5月ぶりのみえちゃん食堂さんのお手伝い＆「やきいも和」出店させていただきました。 みえちゃん食堂は、豊富温泉でのやきいも和の出発点です。 日が暮れるまでは冬装備の夫が、すずパンCaféさんの前で焼かせてい […]
温泉マルシェに出店させていただきました♪
夏カフェが終わってすぐ、豊富温泉マルシェで「やきいも和」出店させていただきました。 初めての大きなイベント出店。 やきいも和は、焼き芋を焼くだけでなく温泉マルシェ会場の焚き火管理担当を拝命しました。 「焚き火といったら、 […]
豊富町で夏カフェできるかな⑦感謝を込めて、お片付け
6月24日にOPENした夏カフェ2025は、おかげさまで9月25日をもって終了しました。湯治滞在中の方、移住仲間、豊富町や近郊の方など、たくさんの方に坂道を上っていらしていただきました。本当にありがとうございました。 お […]
豊富町で夏カフェできるかな⑥冷やきいもスティック、本州へ旅立つ
我が家の夏のおやつでもある「冷やきいも（ひやきいも、と読みます）」。夏カフェ「やきいも和と、ゆるっとごはん」では、気温上昇とともに傷みがちなお芋の品質確認を兼ねて、焼き芋をスティック状に切ってから冷凍し、半解凍で召し上が […]
豊富町で夏カフェできるかな⑤皆さんのやさしさあふれる場
夏カフェ「やきいも和と、ゆるっとごはん」6月24日にオープンして約１か月半経ちました。いつも皆さんの応援に励まされながら、営業させていただいております。本当にありがとうございます(*^^*) オープン後、メニュー表はこん […]
豊富町で夏カフェできるかな④OPENに向かう小心者のハードルの越え方
豊富町のスキー場ロッジを期間限定でお借りして開催する夏カフェ。「６月からやります！」とこんなチラシを作っておいて ６月半ばを過ぎても開店できる気がしない… 「これは、いつまでやっても、準備万端！ってことはないやつだな」「 […]
豊富町で夏カフェできるかな③厨房と仲よくなりたくて
夏カフェ開催を控え、お借りしているスキー場ロッジの厨房に慣れたくて、連日試作作業をしています。 ロッジの厨房はこんな感じ 厨房の中は天然ガスの湯沸かし器付き。 シンクの横には天然ガスのガスコンロ。 使う時はチャッカマン必 […]
豊富町で夏カフェできるかな②準備とワラビ採り
豊富温泉で焼き芋屋さんしようとして、何故か夏カフェをやることになった私たち。 我らが「豊富温泉夏カフェ」の会場はこちらのスキー場ロッジ。豊富温泉から徒歩圏内です。坂道ですけどね。 反対側から見るとこんな感じで、スキー場側 […]
豊富町で夏カフェできるかな①夏カフェやってみようと決意
焼き芋や干し芋を作って、豊富温泉でお試し販売できる場があるか、あちらこちらで聞きまわっている中で「夏カフェ」をご提案いただきました。 周りにその話をしたら「え、夏に焼き芋⁉」という反応もいただいたんですけどね(^▽^;) […]