試作のお芋、仕入れました

2024年10月30日 2024年11月13日やきいも和

やきいも和

オリジナル焼き芋窯初号機の補修に取りかかり始めました。

「２号機を、もっと軽く、丈夫に作りたい」　

初号機で焼き芋を焼いてみて、そんな思いが芽生えた夫。

しかし、窯を作る材料が揃いづらい季節になってしまったことに遅まきながら気付きました。

しょうがないので、いつ壊れてもおかしくない初号機を補修しながら、焼き芋や干し芋の試作品を作っていくことに。

「いろいろな芋を焼いてみたい」

「焼き芋でいろいろ作ってみたい」

という夫の希望に沿って、訳あり品を道内の農家さんから仕入れてみました。

届いたお芋は立派な大きさ。

傷があったり、曲がっていたりはあるけれど、そこは多少手をかければ済むこと。

届いたお芋が、「早く焼いて」と背中をガンガン押してくれています。

やきいも和

もともと大好きだった焼き芋。
重症アトピー＆マルチアレルギーっ子の育児を通して、焼き芋にさらなる可能性を感じてます。
豊富温泉での湯治の合間に自作した窯で焼くお芋、ぜひご賞味ください。